VITTI PRIMITIVO MANDURIA CL 75 2018

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Unità di vendita1
Codice articolo6255T
Unità di vendita 1
Gradazione alcolica 14%
Colore Rosso rubino
Note di degustazione Profumo opulento, che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza.
Descrizione Densità d’impianto 5000 viti per ettaro. . A circa 100 m. sul livello del mare, con temperature medie alte ed una piovosità particolarmente bassa. I terreni sono a grana medio-argillosa, con profondità abbondantemente sotto il metro. Epoca di vendemmia Seconda settimana di settembre, vinificazione Macerazione termo controllata di circa 10 giorni, fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Affinamento In barriques di legni francesi ed americani per 5/6 mesi.
Abbinamenti Piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura.
Provenienza Puglia
Denominazione DOP
Vitigno Primitivo
COD: 6255T Categoria:

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