NOTAIO LA FIRMA AGLIANICO DOC CL 75

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Unità di vendita1
Codice articolo51116
Unità di vendita 1
Gradazione alcolica 14,5%
Colore Rosso rubino
Note di degustazione Al naso è complesso e caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca nera in confettura e carrube su un fondo speziato. Al gusto è potente e armonioso, caratterizzato da tannini vellutati e da un finale lungo e piacevolmente balsamico.
Descrizione Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di novembre quando il frutto è nel pieno della maturità. Vinificazione: macerazione di circa 20 giorni potendo estrarre di più avendo una perfetta maturazione dei tannini. Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi e altri 12 in bottiglia.
Abbinamenti Ottimo con la selvaggina, le carni rosse brasate, e i formaggi stagionati.
Provenienza Basilicata
Denominazione DOC
Vitigno Aglianico
COD: 51116 Categoria:

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