MONTELVINI PROMOSSO DOLCE BIANCO CL 75

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73 disponibili


30,74

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Unità di vendita6
Codice articolo3691S
Unità di vendita 6
Gradazione alcolica 9,5 %
Colore Giallo paglierino
Note di degustazione Al naso il profumo è intenso e aromatico. Il perlage è fine e persistente, al palato il gusto dolce e vellutato. Si accompagna a fine pasto con crostate di frutta e biscotteria.
Descrizione Il mosto, ottenuto utilizzando le tecniche della vinificazione in bianco, viene fatto fermentare parzialmente e refrigerato. Per la presa di spuma viene messo in autoclave e fatto fermentare nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C. Conclusa la fermentazione viene refrigerato a – 4° C e lasciato a contatto con i lieviti. Terminato il periodo di affinamento il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave e successivamente imbottigliato.
Abbinamenti Si accompagna a fine pasto con crostate di frutta e biscotteria
Provenienza Veneto
COD: 3691S Categoria:

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