FEUDI DI ROMANS MERLOT DOC CL 75

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69 disponibili


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Unità di vendita1
Codice articolo69383
Unità di vendita 1
Gradazione alcolica 13%
Colore Rosso rubino
Note di degustazione Bouquet pieno e fragrante con delicato profumo di lampone, mora e mirtillo. Ha un gusto gradevole, secco, di corpo, armonico, sapido. Erbaceo e leggero sia al naso sia al palato.
Descrizione Vinificazione: L’uva raccolta viene diraspata e travasata in vasche d’acciaio. Giornalmente vengono effettuati due rimontaggi manuali, con il completo rimescolamento della vinaccia. La fermentazione avvenuta intorno ai 28°C permette l’estrazione di sostanze coloranti e tannini. In seguito viene effettuata la svinatura e la pressatura. Dopo un mese di affinamento in vasche d’acciaio, il vino viene travasato nelle botti di rovere di Slavonia per un ulteriore affinamento che dura otto mesi.
Abbinamenti Vino indicato per tutti i piatti di carne, sia bianca che rossa, cucinata ai ferri, alla griglia, arrosto e in umido. In Friuli è anche vino da formaggi di media e lunga stagionatura, da pasta e fagioli, “uova in fonghet”, frico, anatra in forno.
Provenienza Friuli-venezia Giulia
Denominazione DOC
Vitigno Merlot
COD: 69383 Categoria:

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