CASTAGNOLI LE PRATOLA 2013 MERLOT IGT 75

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Unità di vendita1
Codice articolo69431
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Gradazione alcolica 14%
Colore Rosso rubino
Note di degustazione Le Pratola è un vino rosso perfettamente equilibrato, di colore rosso rubino molto concentrato con riflessi violacei. L’olfatto resta catturato dalle sue note di amarena, seguite da sentori di cioccolato, cannella, tabacco e pepe nero. Morbidissimo e carnoso al palato, grazie alla delicata componente tannica. Il finale è di grande persistenza.
Descrizione Uve: merlot La macerazione senza raspi viene effettuata alla temperatura controllata di 28°C per 20 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique, cui fa seguito una maturazione per un periodo minimo di 18 mesi. L’assemblaggio del vino si effettua in vasche inox. Una filtrazione molto larga viene applicata al momento dell’imbottigliamento, cui segue un affinamento in bottiglia di almeno un anno.
Abbinamenti Carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.
Provenienza Toscana
Denominazione IGT
Vitigno Merlot
COD: 69431 Categoria:

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